Este restaurante de soba está ubicado en Chino, una ciudad vecina a Suwa. Nos comprometemos a utilizar trigo sarraceno integral cultivado al pie del monte Yatsugatake, una montaña local famosa, y nuestros artesanos expertos crean una experiencia de soba única. También ofrecemos el popular “Douzuki Soba” y platos de soba de temporada. Hay muchos restaurantes de soba en esta área, e incluso esta calle se llama “Calle Soba”. Cuando tengo invitados, los invito a este restaurante de soba.
