내가 좋아하는 작은 사케 레스토랑을 소개합니다.작은 레스토랑의 이름은 “하나오쿠라”입니다. 이것은 오크라 꽃입니다.
오늘은 우리 직원 중 한 명이 아기를 가질 좋은 날이었기 때문에 건배하기 위해 거기에 갔습니다.
입구
오늘의 메뉴
하카이산이라는 유명한 일본 술 브랜드를 주문했습니다.
이것은 ‘오토시’라고 불리며, 식당에서 처음으로 제공되는 작은 접시입니다. 오늘의 요리는 ‘마늘 미소를 곁들인 미즈나 오히타시’입니다.
“신선하게 삶은 피스” 콩의 달콤한 향기가 입안을 가득 채웁니다.
계절 메뉴: 불바다오징어. 유자 미소와 함께 제공됩니다.
튀긴 시소 잎과 치즈. 시소와 치즈는 잘 어울립니다.
명태 알 튀김. 입안에서 녹을 듯한 부드러움이었습니다.
생선회 혼합입니다.
이 식당 주인은 요리 감각이 훌륭합니다. 나는 이미 40년간 일본 술을 마셔 왔고, 이 하나오쿠라가 내게 최고입니다.