מסעדת סובה זו ממוקמת בצ'ינו, עיירה שכנה לסווה. אנו מחויבים להשתמש בקמח כוסמת מלא שגדל למרגלות הר יאטסוגאטאקה, הר מקומי מפורסם, והאמנים המיומנים שלנו יוצרים חווית סובה ייחודית. אנו מציעים גם את "Douzuki Soba" הפופולרי ומנות סובה עונתיות. ישנן מסעדות סובה רבות באזור זה, ואפילו הרחוב הזה נקרא "רחוב סובה". כשאני מארח אורחים, אני מארח אותם במסעדת הסובה הזו.
